
MORE
CLASSICA
SALICE SALENTINO DOP
Uno dei DOC rinomati della Puglia, il Salice Salentino More si ottiene principalmente dall’uva che è la quintessenza del Salento: il Negroamaro. Affinato in botti grandi francesi, ha un colore rosso rubino. Con aromi di frutta rossa matura, spezie e un buon tannino, al palato è equilibrato e fine. Ideale con la carne rossa.
- Zona di produzione: provincia di Taranto
- Produzione media per ettaro: kg 8.000 – 9.000
- Abbinamenti: n cacciagione, carni rosse e crostacei
- Alcool: 14% vol.
