APPASSIMENTO: IL VINO ROSSO DI FEUDI SALENTINI

APPASSIMENTO
CLASSICA
ROSSO DI PUGLIA IGP
Dai vitigni Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera appassite per circa 20 giorni per far disidratare leggermente l’uva, nasce un vino di colore rosso rubino intenso. Gli intensi profumi di questo vino ricordano i frutti rossi maturi con note di vaniglia e cacao. Al palato si confermano gli aromi; è corposo. Ideale per piatti a base di carne.
- Zona di produzione: Salento
- Produzione media per ettaro: kg 8.000 – 9.000
- Abbinamenti: piatti a base di carne.
- Alcool: 15% vol.
