Uno dei DOC rinomati della Puglia, il Salice Salentino More si ottiene principalmente dall’uva che è la quintessenza del Salento: il Negroamaro. Affinato in botti grandi francesi, ha un colore rosso rubino. Con aromi di frutta rossa matura, spezie e un buon tannino, al palato è equilibrato e fine. Ideale con la carne rossa.