{"id":10289,"date":"2022-03-27T18:22:43","date_gmt":"2022-03-27T16:22:43","guid":{"rendered":"https:\/\/feudisalent.com\/?page_id=10289"},"modified":"2022-04-13T17:32:45","modified_gmt":"2022-04-13T15:32:45","slug":"vitigni-del-salento","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/feudisalentini.com\/en\/vitigni-del-salento\/","title":{"rendered":"VITIGNI"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"10289\" class=\"elementor elementor-10289\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section data-anchor=\"welcome\" data-tooltip=\"Welcome\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9ca3248 elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-content-middle elementor-section-height-default\" data-id=\"9ca3248\" 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Le sue origini sono incerte, ma si ritiene sia di provenienza dalmata o croata e che sia stato portato in Puglia dall&#8217;antico popolo degli Illiri, pi\u00f9 di 2000 anni fa. Il nome Primitivo quasi certamente deriva dal termine italiano \u201cprimo\u201d, legato alla precocit\u00e0 del suo ciclo biologico, dalla fioritura alla maturazione delle uve. Infatti, a differenza dei vitigni a maturazione tardiva, il Primitivo viene generalmente raccolto tra la fine di Agosto e la prima decade di Settembre.\n\nCaratteristiche varietali:Il vitigno Primitivo presenta foglie medie, pentagonali e quinquelobate. I suoi grappoli sono medi, lunghi, di forma conico-cilindrica semplice, alati o doppi, mediamente compatti. Gli acini sono medi e sferoidali, con buccia di medio spessore, bluastra e ricoperta da abbondante pruina\n\nCaratteristiche di produzione: Il vitigno Primitivo ha vigoria media ed epoca di maturazione precoce, produttivit\u00e0 elevata ma poco costante.\n\nColtura e allevamento: Il vitigno Primitivo teme la siccit\u00e0 e le alte temperature. Il sistema di allevamento tradizionale \u00e8 ad alberello pugliese con 4-5 speroni.\n\nCaratteristiche del vino: Il vino che nasce dal vitigno Primitivo si presenta di colore rosso rubino scuro molto intenso. Al naso \u00e8 speziato e fruttato. Al palato \u00e8 caldo, morbido, giustamente tannico, di grande struttura e notevole persistenza.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-eb38387\" data-id=\"eb38387\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-anchor=\"about\" data-tooltip=\"About\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5e5ef8f elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-content-middle elementor-section-height-default\" data-id=\"5e5ef8f\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6dddf98\" data-id=\"6dddf98\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-4cb1ccf elementor-section-content-middle elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4cb1ccf\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-thegem\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-709cf57\" data-id=\"709cf57\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-c5d9c5c\" data-id=\"c5d9c5c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-22f17d0 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"22f17d0\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInLeft&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<div class=\"title-xlarge\"><span style=\"color: #ccbc84;\">NEGROAMARO<\/span><span style=\"color: #ccbc84;\">.<\/span><\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec30db5 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ec30db5\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInRight&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>Il Negroamaro \u00e8 un vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Puglia, che vede nel Salento la zona di maggiore coltivazione pur avendo anche buone estensioni nel resto della regione.\u00a0 \u00a0Sebbene, infatti, gli etimologi non siano riusciti a stabilire l&#8217;esatta origine del termine, sono concordi con due ipotesi. La prima vede il nome composto dal termine latino niger (nero) e quello greco mavros (nero), dunque \u201cnero nero\u201d per la profondit\u00e0 del colore dei vini. L&#8217;altra ipotesi invece rimanda direttamente al dialetto salentino niuru maru, espressione che descrive sia il colore scuro, niuru, sia il gusto amarognolo al palato, maru. La produttivit\u00e0 \u00e8 molto elevata e viene coltivato ad alberello per le vinificazioni di qualit\u00e0, mentre per le grandi quantit\u00e0 si utilizza il tradizionale tendone pugliese. Il sistema di coltivazione viene scelto in base alla disponibilit\u00e0 di acqua e a volte si rende necessario il ricorso alla controspalliera. Caratteristiche varietali: Il vitigno Negromaro presenta foglie grandi, pentagonali, quinquelobate o trilobate. I suoi grappoli sono medi, di forma tronco-conica, corti e serrati. Gli acini sono medio-grandi, obovoidi, con buccia pruinosa, spessa e consistente, di colore nero-violaceo. Caratteristiche di produzione: Il vitigno Negroamaro produce frutti in quantit\u00e0 abbondante e costante, predilige terreni calcareo-argillosi, ma si adatta bene anche ad altri tipi di terreni e a climi caldi e aridi. Coltura e allevamento: Il vitigno Negroamaro viene allevato prevalentemente ad alberello e a tendone, con potatura lunga o corta. Caratteristiche del vino: Il vino che nasce dal vitigno Negroamaro si presenta di colore rosso\u2013granato intenso, di bouquet fruttato, con sentori di piccoli frutti a bacca nera e note di tabacco. Al gusto \u00e8 pieno, amarognolo e rotondo..<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-anchor=\"about\" data-tooltip=\"About\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a713b85 elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-content-middle elementor-section-height-default\" data-id=\"a713b85\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6acce82\" data-id=\"6acce82\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6dfcf94 elementor-section-content-middle elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6dfcf94\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-thegem\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-db62162\" data-id=\"db62162\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8161fdf flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8161fdf\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInLeft&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<div class=\"title-xlarge\"><span style=\"color: #ccbc84;\">AGLIANICO<\/span><span style=\"color: #ccbc84;\">.<\/span><\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fb8d88 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1fb8d88\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInRight&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>L\u2019Aglianico \u00e8 un vitigno millenario, originario della Magna Grecia e introdotto in Italia intorno al VII-VI secolo a.C. Nessuna certezza sulle origini del nome,si ritiene che possa derivare dalla volgarizzazione del termine originario &#8220;ellenico&#8221; durante la dominazione aragonese nel corso del XV secolo. Il vitigno Aglianico predilige terreni collinari, d&#8217;origine prevalentemente vulcanica, argillosi e calcarei. \u00c8 caratterizzato da buona vigoria e produttivit\u00e0 e matura piuttosto tardi, generalmente a partire dalla met\u00e0 di Ottobre. Con il vitigno Aglianico si produce un vino dal colore rubino intenso, caratterizzati da aromi pieni che ricordano proprio il terreno di provenienza. Questo vino si presta ad affinamenti in legno, sia in botte grande che in barrique. Caratteristiche varietali: Il vitigno Aglianico presenta foglie medie, allungate, orbicolari oppure trilobate. I suoi grappoli sono medio-piccoli, cilindrici, compatti e spesso alati. Gli acini sono medio-piccoli e di forma sferica con buccia pruinosa, sottile, resistente, di colore blu-nero. Caratteristiche di produzione: Il vitigno Aglianico ha vigoria medio-alta con produttivit\u00e0 abbondante e costante. Il suo habitat ideale sono i terreni collinari di origine vulcanica, ma si adatta bene anche a tipi di terreno diversi. Coltura e allevamento: Il vitigno Aglianico predilige l&#8217;allevamento in controspalliera, ma si presta bene anche ad altre forme di allevamento. Caratteristiche del vino: Il vino che si ottiene dal vitigno Aglianico \u00e8 rosso rubino, fruttato, fresco e tannico, di buon corpo, adatto all&#8217;invecchiamento.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-a46d7b4\" data-id=\"a46d7b4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-anchor=\"about\" data-tooltip=\"About\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-00dabe3 elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-content-middle elementor-section-height-default\" data-id=\"00dabe3\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2301e52\" data-id=\"2301e52\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-96654d6 elementor-section-content-middle elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"96654d6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-thegem\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-fb8e22a\" data-id=\"fb8e22a\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-2034652\" data-id=\"2034652\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4cfcf7f flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4cfcf7f\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInLeft&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<div class=\"title-xlarge\"><span style=\"color: #ccbc84;\">MALVASIA <\/span><\/div><div class=\"title-xlarge\"><span style=\"color: #ccbc84;\">BIANCA.<\/span><\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e60c431 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e60c431\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInRight&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>Con il nome Malvasia viene indicato un vitigno a bacca bianca, che genera un vino con fragranze di muschio e albicocca e residui zuccherini piuttosto alti. \u00c8 un vitigno a maturazione media, infatti viene vendemmiato nella seconda decade di Settembre. Si ritiene che il nome Malvasia derivi dalla variazione contratta di Monembasia, una roccaforte bizantina posizionata a sud del Peloponneso, dove si producevano vini dolci che furono esportati in tutta Europa dai Veneziani, con il nome di Monemvasia. Caratteristiche varietali: Il vitigno Malvasia Bianca presenta foglie grandi, pentagonali, pentalobate, a volte trilobate. I suoi grappoli sono medio-grandi, generalmente allungati, di forma conica o cilindrica, spargoli, talvolta alati, con peduncolo medio, di colore verde. Gli acini sono medio-piccoli, arrotondati e sferoidali, con buccia di medio spessore, pruinosa, di colore giallo-verdastro tendente al paglierino, di polpa consistente e dal sapore neutro. Caratteristiche di produzione: Il vitigno Malvasia Bianca ha epoca di maturazione media e la vendemmia si effettua nella seconda met\u00e0 di Settembre. Coltura e allevamento: La Malvasia Bianca ha una vigoria elevatissima, una elevata produttivit\u00e0 e predilige forme di allevamento espanse. Ha buona tolleranza alle avversit\u00e0 climatiche e alle principali fisiopatie. Caratteristiche del vino:Il vino che nasce dal vitigno Malvasia Bianca si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate pi\u00f9 o meno intense. Al naso \u00e8 fresco e fruttato con note di mandorla, nocciola, albicocca e note floreali. Al palato \u00e8 sapido e di buona acidit\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-anchor=\"about\" data-tooltip=\"About\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0160044 elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-content-middle elementor-section-height-default\" data-id=\"0160044\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-18bbd51\" data-id=\"18bbd51\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-88c5752 elementor-section-content-middle elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"88c5752\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-thegem\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-a47d417\" data-id=\"a47d417\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23b34cd flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"23b34cd\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInLeft&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<div class=\"title-xlarge\"><span style=\"color: #ccbc84;\">VERDECA<\/span><span style=\"color: #ccbc84;\">.<\/span><\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e52904d flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e52904d\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInRight&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>Il Verdeca \u00e8 un vitigno a bacca bianca coltivato principalmente in Puglia. Il suo nome ha origine dalla colorazione verdastra del grappolo, da cui solitamente si ottengono dei vini di color giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini. I suoi profumi richiamano sentori erbacei, frutta esotica e note agrumate. Al palato, risulta caratterizzato da una elevatissima freschezza e sapidit\u00e0. Sull\u2019origine del vitigno si sa poco o nulla, ma si presume che provenga dalla vicina Grecia. L\u2019unica certezza riguarda la zona di coltivazione che si estende su diverse aree della Puglia da molto tempo. Si tratta, infatti, del vitigno a bacca bianca pi\u00f9 popolare dell\u2019intera regione. Non richiede particolari esigenze ambientali e predilige terreni poco profondi. Caratteristiche varietali: Il vitigno Verdeca presenta foglie medio-grandi, intere, trilobate o quinquelobate. I suoi grappoli sono medi, conici, con una o due ali. Gli acini sono medi e sferoidali, con buccia di spessore medio, pruinosa, tenera e di colore giallo-verdastro. Caratteristiche di produzione e di coltivazione: Il vitigno Verdeca ha buona vigoria ed epoca di maturazione medio-precoce. Caratteristiche del vino: Il vino che nasce dal vitigno Verdeca si presenta di colore giallo paglierino tendente al verdolino. Al naso \u00e8 delicato e fruttato, con note di ananas e gradevoli sfumature agrumate con sentori di bergamotto. Al palato \u00e8 asciutto, fresco, di armonica sapidit\u00e0 e con buona persistenza.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-9716180\" data-id=\"9716180\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I VITIGNI DEL SALENTO DI una terra ricca e rinomata PER LA PRODUZIONE DI PRIMITIVO DI MANDURIA . 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