PRIMITIVO PUGLIA IGP
100% Primitivo Puglia
 
La Torre è un vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee, che nasce da uve Primitivo. Il suo bouquet è molto intenso e ricorda frutti rossi sotto spirito e confettura di prugne, con note speziate di liquirizia e frutta secca. Al palato si presenta corposo, morbido ed equilibrato. Ideale per accompagnare tutto il pasto, in particolare i secondi piatti a base di carne.

Produzione media per ettaro: kg 8.000 – 9.000

Tecnica di produzione: vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 25°- 28°C.

Alcool: 13% vol. 
 
Zona di produzione: provincia di Taranto
 
 
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